国产欧美综合视频-欧美高清一区二区三区在线专区-中文字幕一区日韩精品不卡-国产99在线精品第一页-日韩成人免费视频

河北興超食品有限公司

古法傳承

瓦罐飄香

藥食同源

綠色健康

加盟熱線(xiàn):

13731012008

瓦罐雞爪的做法
發(fā)布時(shí)間:2022-07-28 閱讀量: 來(lái)源:興超食品

  瓦罐類(lèi)的美食,除了瓦罐雞以外,還有瓦罐雞爪、瓦罐荷葉雞、瓦罐柴雞、瓦罐麻辣雞等等。前面我們講述了如何制作好吃的瓦罐荷葉雞,今天就讓我們一起來(lái)制作瓦罐雞爪吧。

  我們今天的主角是瓦罐雞爪,瓦罐雞爪是一道以雞爪為主料制作的菜品。醬雞爪做好之后肉質(zhì)軟爛、香氣撲鼻,但是容易破皮、外形不美觀(guān)。改良后的瓦罐雞爪用傳統的瓦罐煨制,瓦罐內用木炭作燃料,無(wú)煙、火力持 久,將雞爪放進(jìn)湯汁中,通過(guò)熱量將湯汁中的味道慢慢浸入食材,保留了食材原有的味道,加上湯汁中的味道,美味可口,酥爛不膩,香味濃郁,雞爪外形完整,用筷子夾起來(lái)外皮有彈性,而里面的肉質(zhì)卻是酥爛的,入口即化。

  瓦罐雞爪的制作:

  主料:雞爪

  調料:八角、茴香、肉蔻、丁 香、香葉、白芷、老抽、鹽、味精、雞粉、面醬

  制作方法:

  1、將雞爪洗干凈;

  2、坐鍋點(diǎn)火,加油,將雞爪倒入鍋中煎;

  3、加入調料;

  4、將雞爪和鹵料倒入瓦罐中煮;

  5、煮上半小時(shí)以上,大火燒開(kāi),小火慢燉;

  6、收汁,將雞爪撈起。

  做好的瓦罐雞爪鳳爪紅亮、入口軟爛、香而不膩。

  以上就是制作瓦罐雞爪的做法了,看完這篇文章之后,趕緊上手試一試吧,看著(zhù)美食一步步的從自己手中制作出來(lái),是很有成就感的一件事情。如果您有其他關(guān)于瓦罐雞的問(wèn)題,歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們。

友情鏈接: 6.9元休閑食品 重慶土雞銷(xiāo)售 鵝肥肝切片 柳林貢米 天津小吃培訓 牛排牛尾火鍋加盟